FOTO ACIT/PMT Divulgação Notisul
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A história de Tubarão será apresentada por meio de sabores e experiências gastronômicas durante o FEGAS 2026 – Festival Gastronômico de Tubarão. O evento começa nesta terça-feira (27) e segue até 19 de novembro, com o tema “Sabores que conectam pessoas”. A abertura oficial será realizada na Casa da Cidade, às 19h30.
Promovido pelo Núcleo de Alimentos e Bebidas da Associação Empresarial de Tubarão (ACIT), com apoio da Prefeitura Municipal, o festival pretende aproximar gastronomia, cultura e turismo, valorizando a identidade regional e os acontecimentos que marcaram a formação do município.
História de Tubarão inspira pratos exclusivos
Nesta edição, a curadoria do FEGAS terá como fio condutor a trajetória histórica de Tubarão, desde os primeiros habitantes e o período colonial até a passagem dos tropeiros e a formação da cidade.
A proposta também contempla acontecimentos importantes, como a enchente de 1974 e o processo de reconstrução do município. Cada período servirá de inspiração para criações culinárias que relacionam ingredientes, costumes e memórias da população.
Os estabelecimentos participantes foram convidados a desenvolver pratos exclusivos, transformando referências históricas em experiências gastronômicas para moradores e visitantes.
Dez estabelecimentos participam do circuito
O Circuito Gastronômico será a principal atração do festival. Durante o período do evento, os dez estabelecimentos participantes disponibilizarão pratos especialmente preparados para esta edição.
Integram o circuito:
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Pinata
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Tambo
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Alhambra
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Didge
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Balcão 1948
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Cantinho Serrano
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LV Chop
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Bruna Gabriel
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Nina Pulquerio
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Artesano
Além de experimentar as receitas, o público poderá participar da avaliação dos pratos por meio de um QR Code disponibilizado nos estabelecimentos.
A ferramenta permitirá que os consumidores registrem suas avaliações, ampliando a interação com o festival.
Gastronomia também fortalece o turismo regional
Ao associar a culinária à memória histórica, o FEGAS 2026 pretende estimular a circulação de consumidores pelos estabelecimentos participantes e ampliar o interesse pela cultura de Tubarão.
A iniciativa também busca fortalecer o setor de alimentação e bebidas, incentivar a criatividade dos empreendedores e contribuir para a valorização do turismo regional.
Com a proposta de contar a história da cidade à mesa, o festival oferece uma oportunidade para que moradores e visitantes conheçam diferentes aspectos da identidade tubaronense por meio da gastronomia.
