Tubarão
Muitos dos produtos consumidos diariamente pela população brasileira e mundial são cancerígenos, conforme explica o tubaronense Tiago Rocha. Ele é cientista alimentar, naturologista, biólogo e escritor. Nesta terça-feira, lançou na Livraria Maranata, na rua São Manoel, centro de Tubarão, o seu livro Curas Extraordinárias. “Muita comida faz mal, em outras estão o segredo para a cura de várias doenças”, destaca Tiago.
Foram necessários dois anos para concluir a obra. Ele tem outras publicadas. É um dos poucos profissionais que atuam diretamente com pesquisa alimentar. Ele alerta que o óleo de cozinha, por exemplo, ao atingir uma temperatura de 100ºC, produz uma substância que pode provocar o câncer. Outro veneno do dia a dia da população é o açúcar refinado.
“Até 1917, não havia casos de diabetes. Foi justamente no ano que começaram a refinar o produto, que era utilizado até como moeda nos Estados Unidos, de tão importante. O primeiro caso de infarto comprovado ocorreu somente em 1925. Esses dados indicam que as principais doenças da atualidade são decorrentes do avanço da indústria alimentícia”, assegura.
A obra é uma coletânea de pesquisas de inúmeros médicos renomados do país, entre cardiologistas, neurologistas e de outras especialidades. “Meu foco é demonstrar que muitos dos alimentos de dietas corriqueiras podem resultar em doenças graves, mas, principalmente, os que podem salvar vidas. É comprovado que a alfavaca ou manjericão cura a colite – uma inflamação no intestino grosso. Uma doença gravíssima que pode até levar à morte”, pontua.
