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Treze moradores de Gravatal concluíram, nesta quarta-feira (24), o Curso de Conservas, Doces e Temperos, promovido gratuitamente pelo projeto Rede de Oportunidades, da Prefeitura de Gravatal, por meio da Secretaria de Assistência Social.
A capacitação foi realizada nos dias 23 e 24 de junho, no Salão Paroquial da comunidade de Pouso Alto, em parceria com o SENAR e os Sindicatos Rurais de Gravatal e Armazém.
Curso ensinou técnicas de conservação e aproveitamento dos alimentos
Durante as atividades, os participantes aprenderam técnicas de conservação e transformação de alimentos, produzindo picles, molhos, pastas de temperos, geleias, compotas e doces.
Além das práticas culinárias, os alunos receberam orientações sobre higiene, segurança alimentar e aproveitamento integral dos alimentos, contribuindo para a redução do desperdício.
Segundo a secretária de Assistência Social, Jadna Ouriques, a avaliação das participantes foi bastante positiva.
“Muitas disseram que vão produzir para a família e outras já pensam em empreender. Elas também destacaram que o curso ajuda a evitar o desperdício dos alimentos e pediram que novas capacitações sejam oferecidas”,
afirmou.
Capacitação também representa oportunidade de recomeço
Entre as participantes está a técnica de enfermagem Angela Santana Alves, de 44 anos, que atualmente está afastada do trabalho para tratamento de saúde.
Ela destacou a importância do curso como uma oportunidade de aprendizado e bem-estar.
“Foi um conhecimento que vou levar para o resto da vida. Aprendi que quase tudo pode ser aproveitado e quero participar de outros cursos. Só tenho a agradecer pela oportunidade”,
relatou.
Rede de Oportunidades já concedeu mais de 170 certificações
A iniciativa faz parte do projeto Rede de Oportunidades, que busca ampliar o acesso à qualificação profissional nas comunidades do interior, fortalecer a inclusão produtiva e estimular a geração de renda.
Desde 2025, o programa já emitiu mais de 170 certificados em diferentes cursos oferecidos à população.
A ação também está alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) do Pacto Global da ONU, do qual o município de Gravatal é signatário.
Serviço
Curso: Conservas, Doces e Temperos
Local: Salão Paroquial de Pouso Alto
Data: 23 e 24 de junho de 2026
Participantes certificados: 13
Realização: Prefeitura de Gravatal, Secretaria de Assistência Social, SENAR e Sindicatos Rurais de Gravatal e Armazém
Projeto: Rede de Oportunidades
