Termina hoje, no Parque Municipal Jorge Hardt, em Indaial, a 4ª edição do Festival Gastronômico e Cultural, com entrada gratuita. O evento destaca os vinhos produzidos com a uva Goethe, cultivada exclusivamente no sul de Santa Catarina, e valoriza produtos com Indicação Geográfica (IG) do estado. Com atividades como aulas-show, seminários, concurso gastronômico e espaço infantil, o festival é uma celebração da cultura, tradição e qualidade dos sabores catarinenses.
Vinhos Goethe são destaque no festival
Os vinhos produzidos com a uva Goethe estarão em evidência na Alameda Gastronômica, reunindo dez estabelecimentos locais. No espaço da Adega Vinorum, o público poderá degustar e comprar vinhos tranquilos, frisantes e espumantes das vinícolas Mazon (Urussanga) e Quarezemin (Içara). Essa variedade resgata a história da imigração italiana e a biodiversidade dos vales catarinenses, proporcionando uma experiência única aos visitantes.
Destaques:
- Vinho Goethe é o primeiro produto com IG de Santa Catarina.
- Degustação de vinhos tranquilos, frisantes e espumantes.
- Participação das vinícolas Mazon e Quarezemin.
- Espaço dedicado à valorização do terroir catarinense.
Programação especial no domingo 25 de maio
Além da programação dos dias anteriores, o domingo reserva atividades para toda a família, incluindo:
- Aulas-show com chefs renomados.
- Concurso do melhor prato com ingredientes com IG, com votação popular e técnica.
- Apresentações culturais que celebram a diversidade local.
- Feira de negócios com produtos regionais.
- Espaço infantil gratuito para as crianças se divertirem.
Indicação Geográfica fortalece economia e turismo local
O programa de Indicações Geográficas (IGs), apoiado pelo Sebrae/SC, é uma estratégia importante para fortalecer a identidade cultural e produtiva do Sul de Santa Catarina. A IG da uva Goethe envolve municípios como Urussanga, Cocal do Sul e Nova Veneza, e tem impulsionado pequenos produtores locais, ampliando o turismo de experiência e fomentando o desenvolvimento econômico sustentável da região.
Pontos importantes:
- IG como diferencial competitivo e ferramenta de desenvolvimento regional.
- Projetos em destaque: Vales da Uva Goethe e Camarão Laguna.
- Mobilização das comunidades em torno de seus saberes e sabores.
- Evento que impulsiona visibilidade e valorização dos produtos catarinenses.
