O Governo de Santa Catarina está investindo na educação alimentar dos alunos da rede estadual com o projeto “Hortas do Saber – Cultivando Conhecimento e Sustentabilidade”. Em parceria com a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAR), a Secretaria de Estado da Educação (SED) distribuiu 45 mil pacotes de sementes de hortaliças para as escolas, incentivando a criação de hortas pedagógicas. O projeto visa formar cidadãos mais conscientes sobre meio ambiente, saúde, e promover o autocuidado através da produção e consumo de alimentos naturais.
Hortas pedagógicas integram teoria e prática no ensino
As hortas pedagógicas nas escolas estaduais funcionam como um espaço multidisciplinar, onde os alunos aplicam na prática os conteúdos aprendidos em sala de aula. Além de aprenderem sobre o ciclo de vida das plantas e a biodiversidade, os estudantes também compreendem o impacto de suas atitudes no meio ambiente, fortalecendo o processo de ensino e aprendizagem.
Sustentabilidade e nutrição são foco nas atividades
O projeto também foca na sustentabilidade, ensinando os alunos práticas como compostagem, uso responsável da água, cultivo de alimentos livres de agrotóxicos, e a utilização dos vegetais colhidos nas refeições diárias. A iniciativa não só promove hábitos alimentares saudáveis, mas também engaja os estudantes na preservação do meio ambiente.
Resgate cultural guarani através das hortas
Na Escola Indígena de Educação Básica (EIEB) Kirikue Nhemboe’a, o projeto tem um papel especial no resgate da cultura guarani. Os alunos não apenas participam do cultivo e colheita dos vegetais, mas também utilizam os conhecimentos tradicionais em suas atividades na horta, o que enriquece ainda mais a experiência educacional e cultural.
