FOTO: Roberto Zacarias SECOM Divulgação Notisul
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As vinícolas em Santa Catarina cresceram 29% nos últimos seis anos, passando de 263 fabricantes em 2020 para 339 até abril de 2026. Os dados são da Junta Comercial do Estado de Santa Catarina (Jucesc) e mostram avanço do setor ligado à produção de vinhos, espumantes e ao turismo rural.
Pinheiro Preto lidera número de vinícolas no estado
O maior número de vinícolas em Santa Catarina está em Pinheiro Preto, no Meio-Oeste. Conhecida como Capital Catarinense do Vinho, a cidade tem cerca de 3,5 mil habitantes e reúne 33 empresas fabricantes.
O município concentra aproximadamente 70% da produção estadual da bebida. Em seguida aparecem São Joaquim, com 32 vinícolas; Urussanga, com 13; Videira, com 11; Tubarão, com 10; e Nova Trento, com 9.
Para o governador Jorginho Mello, o crescimento do setor reflete o empreendedorismo catarinense.
“É a prova viva do espírito empreendedor do nosso povo e da força do campo catarinense. Nossos agricultores transformam terra e uva em oportunidades, gerando emprego, renda e orgulho para o estado”, destacou.
Setor é formado por pequenos e médios negócios
A maior parte das 339 fabricantes de vinho em Santa Catarina é formada por Microempresas (ME) e Empresas de Pequeno Porte (EPP). Segundo a Jucesc, o levantamento considera apenas empresas fabricantes de vinhos e espumantes.
Não entram na conta, por exemplo, negócios voltados à fabricação de suco de uva ou vinagre. Muitas dessas indústrias também mantêm áreas de vinhedo e espaços de visitação.
O secretário de Indústria, Comércio e Serviços, Edgard Usuy, afirma que a produção de vinho está ligada ao turismo rural, ao lazer e às tradições familiares.
Enoturismo fortalece regiões produtoras
Santa Catarina reúne iniciativas tradicionais e inovadoras no mercado do vinho. Na Serra Catarinense, a Vindima de Altitude envolve 27 vinícolas e celebra a colheita da uva e o enoturismo.
Municípios como São Joaquim, Urubici, Bom Retiro e Lages recebem visitantes para degustações guiadas e passeios pelos vinhedos.
No Sul do Estado, a Denominação de Origem da Vindima Goethe valoriza a uva Goethe, símbolo da herança italiana na região. O território envolve cidades como Urussanga, Nova Veneza, Pedras Grandes e Cocal do Sul.
Em Nova Trento, produtores apostam no cultivo de uva protegida. A técnica usa lonas plásticas para reduzir danos climáticos, controlar a umidade e aumentar a produtividade.
