Tubarão

Sete novos casos de dengue foram confirmados em Santa Catarina entre os dias 9 e 23 de julho. Destes, três são autóctones, dois são importados e dois estão em investigação de local provável de infecção. Os dados constam no boletim epidemiológico sobre a situação da Dengue, febre do Chikungunya e Zika Vírus, divulgado ontem pela Diretoria de Vigilância Epidemiológica (Dive/SC), em comparação com o boletim anterior, publicado no último dia 12.

Segundo representantes da Dive, esses números confirmam a tendência de queda no volume de notificações e de novos casos, em comparação aos registrados desde a semana entre os dias 28 de fevereiro e 5 de março (Semana Epidemiológica 9), quando Santa Catarina registrou o pico da doença, com 488 novos casos confirmados naquele período. O novo boletim aponta, também, dois novos casos autóctones de febre de Chikungunya em moradores de Chapecó e de São Miguel do Oeste, e um novo caso autóctone de febre do Zika Vírus, em um morador de Chapecó. 

Os dados apresentados nesse último boletim são analisados no 4º Encontro Estadual de Supervisores do Programa de Controle da Dengue, que ocorre até amanhã, em Balneário Camboriú. O evento tem por objetivo analisar a situação de Santa Catarina frente ao Aedes aegypti e às doenças transmitidas pelo mosquito. “Nossa meta é avaliar o cenário dessas doenças no estado, planejar e discutir ações que serão realizadas, no intuito de reduzir o risco de epidemias de dengue, febre de Chikungunya e febre do Zika vírus na próxima temporada”, pretende o coordenador do Programa de Controle da Dengue em Santa Catarina, João Fuck. O encontro é dirigido aos biólogos e os supervisores dos programas de controle da dengue regionais. “Nosso papel, como governo, é assessorar os municípios para a qualificação das ações de vigilância e controle do Aedes aegypti”, complementa Suzana Zeccer, gerente de Vigilância de Zoonoses e Entomologia da Dive/SC e coordenadora da Sala Estadual para o combate ao Aedes aegypti/SC.

Tubarão

São 11 meses de vida e o mesmo período de luta pela vida. Bernardo Knabben Dozol, que nasceu em Tubarão em agosto do ano passado, está no Rio de Janeiro (capital) para um tratamento especial de colite alérgica, que tem desde o seu nascimento e o deixa isolado do mundo. A única que mantém contato com o bebê é a mãe, Annette Tereza Knabben, e o médico especialista na doença, Aderbal Sabra.

Devido ao desgaste e para auxiliar no tratamento, que neste momento é todo realizado de forma particular, já que o município ou o estado, segundo Annette, não o dispôs o direito de forma direta e completa, um grupo de amigos do pai de Bernardo, Gustavo Gonçalves Dozol, prepara um show beneficente no próximo domingo, o Festival Plante o Bem, no Clube Caça e Tiro, no bairro São Martinho, em Tubarão.

Várias atrações musicais estão confirmadas, como Juliano Demétrio e Banda, RM2, Texas Funeral, Lithium, Lucas Cruz, Mandrake e 5 Chá. Ingressos antecipados estão à venda no Posto Premier, na Cidade Azul, Recanto Bike, em Laguna, Posto Celi, em Gravatal, e Loja A Musical, em Orleans. Também é possível comprar a entrada por meio do endereço: migre.me/urYVd.

"Deveremos ficar no Rio por cerca de um mês. O Bernardo iniciou um novo tratamento e já ganhou 20 gramas. Agradeço o apoio de todos por esta batalha", reconhece Annette.

Tubarão

Irrequieto. Assim é como se define o jornalista Miral Pereira dos Santos, de 74 anos. Natural de Carazinho, no interior do Rio Grande do Sul, e morador do bairro Ingleses, em Florianópolis, ele iniciou em 1992 uma série de jornadas pelo país em constantes lutas contra a corrupção, a violência contra a mulher e o preconceito racial.

Ontem, o idealizador passou por Tubarão e contou que percorrerá todo o país contra a ‘trindade do mal’. “Em 1992, na minha primeira batalha contra este mal que assola a humanidade, percorri três mil quilômetros entre Sapucaia do Sul, no Rio Grande do Sul, e Brasília. Levei à capital do Brasil o meu protesto contra a corrupção. Fui entrevistado por centenas de veículos de comunicação, onde alertei, conversei e aconselhei sobre esse grande problema”, destacou.

Sem dinheiro, somente com a ‘cara e a coragem’, o desbravador começou a sua nova jornada com o apoio de amigos, colegas e de sindicatos. “Algumas pessoas vão dizer que estou velho e deveria descansar, mas acredito que a idade não é desculpa para ficar acomodado. Se eu posso ir à luta, reivindicar e buscar por algo que acredito, não ficarei esperando”, esclareceu.

Miral salientou que a população deve buscar mais os seus direitos e participar ativamente da política do país. “Ulisses Guimarães falava que a corrupção é o cupim da república e agora querem tirar programas interessantes universitários, como o Ciência sem Fronteiras, cortar bolsas de estudos. Tudo isso porque um país sem educação é mais fácil de manipular. Estamos na contramão”. 

Tubarão

Com 33 anos e cozinhando desde os 15, com alguns cursos de aperfeiçoamento em gastronomia na Universidade do Sul de Santa Catarina (Unisul), Rafael Amante, de Tubarão, traz a arte de cozinhar para as páginas do Notisul a partir de hoje, por meio da coluna semanal Amante na Cozinha. 

Ele mesmo define que é um hobby e um bem-estar. “Gosto muito de cozinhar para amigos. Vou tentar demonstrar aos leitores um leque bem variado de pratos, mas muitas carnes e frutos do mar”, projeta Rafael. Não é a primeira experiência do tubaronense como escritor do tema. Ele tem um canal no Youtube e um blog de gastronomia há seis meses.

A região de Tubarão, que envolve cidades com destaque no setor gastronômico como Gravatal, Laguna, Imbituba e Garopaba, além da própria Cidade Azul, com chefs renomados em pousadas, hotéis e restaurantes, pode ser considerada uma referência na gastronomia.

Há poucos anos, a Unisul – campus Tubarão – iniciou um curso específico na área, que envolve, claro, além da alimentação profissional, a degustação e produção de bebidas. A Faculdade Capivari (Fucap), em Capivari de Baixo, já tem certa tradição na área, com o curso de hotelaria e turismo. “Para quem quer seguir carreira nesta área é de suma importância a especialização. É preciso muito estudo e conhecimento. Cozinhar é uma arte que requer paixão e especialização”, define Rafael. (Acompanhe a sua primeira coluna na página 8 desta edição. Boa leitura e, claro, um bom apetite!).