Lily Farias
Tubarão
Ainda novidade em Tubarão, o Café Bourbon Bistrô apresenta uma nova proposta gastronômica na cidade, a cozinha clássica. É conhecida nos grandes centros urbanos por unir em um só prato reformulação, refinamento, simplificação e compilação de receitas das cozinhas medievais europeias. Tudo isso com um toque moderno!
Aliada ao cardápio, a estrutura do Café Bourbon também é inovadora. Tem um estilo rústico parisiense, com muito charme e elegância.
Uma das características da cozinha clássica é servir pequenas porções, diversificadas e ornamentadas a la carte.
Os proprietários do café, Pedro dos Reis e Dúnia de Souza Moreira, incrementaram no menu uma variedade: carnes, massas, saladas e doces da Rotisserie Claudia Pierre, de Florianópolis, além do tradicional café italiano. No próximo mês, haverá novidades, frutos do mar e serviço de bufê.
A casa também promove noites musicais, com a participação de artistas locais, além da noite árabe, toda quinta-feira, quando o cardápio acompanha o clima da festa.
No quesito bebidas, mantém o nível de qualidade, com uma carta de vinho com mais de 50 rótulos e outros 500 quando solicitado pelo cliente.
Serviço
O Café Bourbon Bistrô fica localizado na rua Miguel Inácio Faraco, número 100, sala 1, bairro Vila Moema. O horário de atendimento até o fim deste mês é das 15 às 23 horas, de terça-feira a domingo. A partir do mês próximo mês, será ampliado das 11 às 23 horas, durante os mesmos dias da semana.
