Laguna
Gravada em setembro, a reportagem do programa ‘Mais Você’, da Rede Globo, que percorreu pontos turísticos da cidade juliana e conheceu diversos segredos da culinária única de Laguna será exibida na sexta-feira, 3, a partir das 9h. Localmente, a gravação pode ser acompanhada através da NSC TV, afiliada da emissora carioca.
A matéria foi produzida pela repórter Carol Nakamura, acompanhada do cozinheiro Jimmy Ogro. A dupla apresenta o quadro ‘Na Estrada’, dentro da atração comandada pela apresentadora Ana Maria Braga. Entre os locais visitados estão Casa de Anita, Igreja Matriz Santo Antônio dos Anjos, e a região do Farol de Santa Marta.
Em uma passagem pelo Mar Grosso foram conhecer os segredos da casquinha de siri preparada pela dona Graça Rodrigues. “Eu sempre fui muito tímida né? Nem queria participar, mas os filhos, os primos incentivaram e eu topei. Eles ficaram uma tarde toda gravando aqui. O Jimmy até batia a casquinha na mesma para conferir que não era de mentira”, comenta.
O segredo da receita ter atraído a atenção dos globais é simples: “Quando a gente coloca um pouco de amor como tempero, tudo fica melhor”, relava a dona de casa, que há mais de 30 anos faz sucesso com o prato culinário. Se em um ponto, a gastronomia chamou a atenção, no outro foram as tradições.
No Farol de Santa Marta, a equipe conheceu os pescadores locais. Márcio Goulart, o popular Kart, foi um dos pescadores que recebeu a dupla de apresentadores do quadro. “Foi uma experiência muito legal, conversar sobre a pesca, expor as dificuldades com as leis, e o próprio pescado”, conta.
Nativo da região da ilha, ele conta que o cozinheiro preparou um prato ‘exótico’. “O almoço foi uma delícia. Consegui comprar um quilo de camarão e ele preparou com bacon, que pra nós é um prato diferenciado”, acrescenta.
Além da pesca, o surfe característico da região também foi destaque. A equipe filmou surfistas como João Schimitz, o Baiuka, que em dezembro de 2018 também apareceu em rede nacional, no ‘Encontro com Fátima Bernardes’, da mesma emissora.
Saiba mais
Em sua sétima temporada, o quadro ‘Na estrada’ desbrava as belezas do Brasil, a culinária local, os pontos turísticos das cidades e muita história para contar. Confira todos os vídeos do ‘Na Estrada’.
Carol Nakamura
Ficou conhecida ao integrar o corpo de bailarinas do programa ‘Domingão do Faustão’ e depois de seis anos passou a entrevistar a plateia do programa aos domingos, além de ser assistente de palco. Em 2016 virou apresentadora do quadro ‘Giro Domingão’ para em seguida se dedicar a carreira de atriz. Nakamura também já interpretou Maria na encenação ‘Paixão de Cristo’, em São Paulo, ao lado de Kayky Brito.
Jimmy McManis
Nascido em Houston, nos EUA, Jimmy McManis começou cedo na gastronomia fazendo cursos ainda na adolescência. Hoje, à frente do Ogrostronomia, Burgertopia e do projeto social REaPROVE, Jimmy Ogro, como é conhecido por seus fãs, faz questão de levar por onde passa sua influência texana, ambiente tradicionalmente conhecido pelos hambúrgueres e pelo tempero barbecue.
Como apresentador do quadro de culinária de rua do programa ‘Mais Você’, Jimmy McManis viaja pelo Brasil procurando receitas e ingredientes típicos para desconstruí-las e apresenta-las de novas maneiras. Jimmy também percorre o Brasil ministrando palestras e workshops e com o projeto Burgertopia, em que transforma receitas e pratos clássicos em hambúrguer.
Em 2016, participou de três webséries culinárias: Academia da Carne Friboi, Tem Cerveja na Cozinha e OTB (Only The Brave e Midia Lab).
