O Rio do Rastro Eco Resort, localizado em Bom Jardim da Serra, se consolidou como um dos maiores responsáveis pela transformação da Serra do Rio do Rastro em um destino turístico de alto padrão em Santa Catarina. Inaugurado em 1999, o empreendimento foi idealizado por Ivan Cascaes, engenheiro com uma visão empreendedora que apostou na região muito antes dela ser reconhecida como polo turístico. O resort é hoje um ícone da sustentabilidade e da sofisticação, refletindo o compromisso de Cascaes com a natureza e o legado da região.
Investindo no turismo de montanha: o nascimento do Eco Resort
Ivan Cascaes trocou a construção civil de Florianópolis pelo desafio de empreender na Serra do Rio do Rastro. Insatisfeito com os projetos imobiliários lentos e de alto risco, ele viu no turismo de montanha uma oportunidade para criar um negócio com mais propósito. A paixão pela serra e o desejo de deixar um legado marcaram a decisão de investir na região.
- Início humilde: O hotel começou com apenas oito chalés e o conceito de hotel fazenda.
- Transformação: Com o tempo, a estrutura do resort foi ampliada, passando a adotar o nome Eco Resort e investindo em conforto e sofisticação.
Compromisso ambiental: um diferencial sustentável
O compromisso com a sustentabilidade sempre foi um dos maiores diferenciais do Rio do Rastro Eco Resort. Além de integrar a Associação Brasileira de Roteiros de Charme, o resort adota 26 práticas sustentáveis, incluindo a reciclagem de vidro através de um monjolo, equipamento movido à água, para triturar até 1.500 garrafas de vidro por mês. O vidro reciclado é reutilizado nas estradas internas do hotel, evitando o envio de resíduos ao lixão.
- Sustentabilidade em ação: O uso do monjolo e a reutilização de vidro reciclado são apenas alguns exemplos da preocupação ambiental do resort.
- Estrutura ecológica: O resort oferece 19 acomodações exclusivas, com calefação, piso térmico, lençóis aquecidos e lareiras com lenha natural, além de piscina aquecida ao ar livre.
Desafios na gestão: qualificação da equipe e infraestrutura regional
Apesar da excelência da estrutura, Ivan Cascaes enfrenta desafios na gestão do hotel, especialmente em relação à rotatividade de funcionários e à dificuldade de encontrar pessoal qualificado. Além disso, o empresário defende maior investimento público na infraestrutura da Serra do Rio do Rastro, ressaltando a necessidade de revitalizar o mirante da serra e investir no cicloturismo.
- Qualificação da equipe: A rotatividade de funcionários e a dificuldade em manter um padrão de atendimento são questões recorrentes.
- Infraestrutura regional: Cascaes defende melhorias na infraestrutura da serra, como a construção de uma ciclopista ligando o mirante a Bom Jardim da Serra.
O legado de um sonho: transformar a região com o turismo
O Rio do Rastro Eco Resort é mais do que um empreendimento hoteleiro; é o reflexo de um sonho e do compromisso de Ivan Cascaes com a transformação da Serra do Rio do Rastro em um destino turístico de renome internacional. Cascaes acredita que, para enfrentar os desafios da região, é necessário mais do que gostar da serra — é preciso ser apaixonado por ela para fazer algo que realmente marque a história.
- Transformação regional: O resort é um exemplo de como o turismo pode ser um agente de mudança para uma região.
- Paixão pela Serra: A dedicação de Cascaes à Serra do Rio do Rastro é um reflexo do seu amor pela natureza e pelo desenvolvimento sustentável da região.
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