A produção de mel em Santa Catarina continua em ascensão, consolidando o estado como um dos principais produtores do país. Segundo a Pesquisa Pecuária Municipal do IBGE, o Brasil produziu mais de 64 mil toneladas de mel em 2023, das quais 4,2 mil toneladas foram catarinenses. Além do volume expressivo, a qualidade diferenciada do mel local é um dos grandes atrativos do setor.
Cidasc garante inspeção e qualidade
A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) desempenha um papel fundamental na inspeção sanitária do mel. Seu trabalho garante que os produtos cheguem ao consumidor em condições seguras e com alto padrão de qualidade.
- A inspeção inclui a verificação da sanidade das abelhas e a qualidade do mel comercializado.
- O Selo ARTE, concedido pela Cidasc, permite a comercialização do mel artesanal em todo o Brasil.
- Desde 2021, 32 méis catarinenses receberam o Selo ARTE.
Mel de melato de bracatinga: produto exclusivo
Um dos diferenciais da produção catarinense é o mel de melato de bracatinga, que possui indicação geográfica reconhecida. Esse tipo de mel é produzido a partir de uma substância açucarada liberada por cochonilhas que se alimentam da seiva da bracatinga, árvore nativa do Planalto Sul Brasileiro.
- O mel de melato de bracatinga é produzido em 134 municípios brasileiros, sendo 107 em Santa Catarina.
- O produto tem alta demanda no mercado internacional devido ao seu sabor e propriedades únicas.
Exportação fortalece setor apícola
A exportação do mel catarinense tem grande importância econômica. Em 2024, o estado gerou US$ 14,22 milhões em divisas com a venda do produto ao exterior, tornando-o o quinto item mais exportado da região.
A crescente valorização do mel catarinense reforça a importância do setor apícola para a economia e incentiva produtores a investirem cada vez mais na qualidade e sustentabilidade da produção.
