Talvez você já tenha topado com essa frase por aí, seja numa postagem de rede social, numa conversa de bar ou até estampada em algum rótulo de cerveja artesanal. “Beba local.”
Mas você já parou para pensar no que ela realmente quer dizer?
A ideia parece simples: escolher uma cerveja feita na sua cidade ou na região. Só que esse gesto vai muito além de uma escolha de prateleira, ele carrega sentido, afeto e impacto real.
Beber local é apostar em quem está fazendo cerveja de verdade, perto de você. Gente que vive na mesma região, sente o mesmo clima, compartilha as mesmas raízes e transforma tudo isso em receitas que carregam identidade.
Quando você escolhe uma cerveja local, você fortalece pessoas, histórias e pequenos negócios, além de garantir um gole mais fresco e cheio de personalidade.
Qual sua cervejaria preferida da região?
Muita gente nem sabe responder. E não é por falta de opções, mas porque ainda seguimos no piloto automático, pegando sempre aquela cerveja de marca conhecida, que vem de longe, e muitas vezes não entrega mais sabor, nem mais qualidade, do que algo feito aqui mesmo, do nosso lado.
A verdade é que tem muita cerveja boa sendo produzida ao nosso redor, por gente que entende, que ama o que faz e que coloca identidade local em cada gole.
Então, por que fazer uma cerveja viajar centenas de quilômetros, quando você pode valorizar o que é feito na sua cidade, com ingredientes frescos, talento regional e alma de verdade?
Aqui no Sul de Santa Catarina, o cenário cervejeiro é vivo, criativo e cheio de boas surpresas. Basta abrir os olhos e encher o copo.
Só nas regiões da AMUREL e AMREC, já somamos cerca de 30 cervejarias e quase todas elas com alguma premiação (ou muitas). Em Tubarão, temos a Mareante e o Maltados, que além de servir, também produz, da mesma forma em Laguna temos a Almirante. Em Criciúma, a Alcatraz e a Hell’s Bier. Em Içara, a The Nose Mustache. Braço do Norte abriga a Biertal, Armazém tem a Tróia e em Orleans a Big Jack.
E isso é só o começo. Essa lista ainda vai longe…
Estamos cercados de produtos locais com qualidade e todo tipo de preço para te oferecer, então por que não prestigiar tudo o que esse mercado local pode te oferecer?!
Quando você consome local, você participa e ajuda a manter empregos por aqui, movimenta a economia da região, e incentiva novos produtores a continuarem criando. Mais do que isso: você se conecta com um produto que tem tudo a ver com o seu lugar no mundo.
Na próxima vez que você pensar em tomar uma cerveja, procure algo da região. Visite um bar da região que ofereça cervejas locais, visite uma cervejaria, entre em contato, algumas vezes eles possuem um canal de venda direto. Converse com quem produz. Descubra novos sabores que possam estar bem mais próximos do que você imagina.
Tente descobrir qual cervejaria da região tem mais a ver com você e seu estilo. Beba local. Fortaleça e valorize o que é nosso!
Saúde e até o próximo gole!
