Laguna
As crianças do pré-escolar do Centro de Educação Infantil Pequeno Príncipe, no bairro Cabeçuda, em Laguna, estão ansiosas. Elas contam as horas e os dias para saborear as verduras que plantaram por meio do projeto Horta Escolar.
Nesta semana, os pequenos participaram das atividades e aprenderam os truques para deixar uma verdura bem verdinha, como regar e qual a melhor terra para plantar.
As merendeiras da unidade de ensino conheceram melhor o aproveitamento das cascas dos alimentos. As técnicas da Epagri Beth Remor e Elisa Monteiro foram as responsáveis pelas orientações.
A intenção é sensibilizar para a importância da preservação dos recursos naturais e a promoção de uma vida mais saudável e em harmonia com o meio ambiente.
De acordo com a diretora da escola, Soraia Vargas Cardoso, as verduras irão incrementar a merenda escolar com a beterraba, couve-folha, alface e cenoura. Por dia, são servidas refeições para 230 crianças de zero a 6 anos.
O projeto Horta Escolar é resultado da parceria entre a Epagri, gestores e a nutricionista da secretaria de educação, Marlise Etelvina.
