As importações de ovos brasileiros pelos Estados Unidos cresceram 93% em fevereiro de 2025, em comparação ao mesmo período do ano anterior. O aumento ocorre em meio a um surto de gripe aviária que reduziu a oferta do produto no país.
Os ovos do Brasil, antes restritos à produção de ração animal, agora podem ser usados em alimentos industrializados, como misturas para bolos e sorvetes. O consumo in natura dos ovos importados do Brasil ainda não é indicado para o consumo humano nos Estados Unidos.
Por que os EUA estão importando mais ovos?
A crise causada pela gripe aviária impactou a produção local, levando o governo norte-americano a buscar alternativas no mercado internacional. Algumas medidas adotadas incluem:
- Flexibilização da importação de ovos de países como Brasil, Turquia e Coreia do Sul.
- Permissão do uso de ovos brasileiros em alimentos industrializados.
- Discussão sobre a regulamentação para uso de ovos fecundados na indústria avícola local.
O Brasil pode exportar ovos in natura para os EUA?
Apesar do aumento nas exportações, o Brasil ainda não pode vender ovos in natura ou ovos líquidos pasteurizados para os EUA devido à presença do vírus de Newcastle, uma doença aviária que afeta a segurança alimentar. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) afirma que o Brasil já atende aos requisitos sanitários para exportação de ovos processados para consumo humano.
Inflação e escassez de ovos nos EUA
O impacto da gripe aviária nos Estados Unidos gerou aumento expressivo nos preços dos ovos e preocupação entre consumidores e produtores. O governo anunciou um pacote de US$ 1 bilhão para conter a inflação e apoiar os agricultores na prevenção da doença. Entre as medidas, está o incentivo à pesquisa de vacinas e ao aumento da importação de ovos.
A decisão dos EUA de flexibilizar a regulamentação para consumo de ovos fecundados na indústria de frangos de corte ainda gera controvérsias. Especialistas alertam para riscos de contaminação por bactérias nocivas, como a salmonela, caso os requisitos de segurança alimentar não sejam rigorosamente seguidos.
