Tubarão
Com o intuito de fortalecer o projeto de extensão institucional intitulado: Economia Solidária e Arranjos Produtivos Locais: incentivo à inovação e ao empreendedorismo como estratégias ao desenvolvimento local sustentável”, o curso de gastronomia da Unisul campus Tubarão, em parceria com a Incubadora Social da universidade promovem uma Feira Gastronômica Solidária, nesta sexta-feira, das 20 horas às 21h30min. A feira será feita entre o prédio do bloco da saúde e o hall de entrada do bloco pedagógico. O objetivo da feira é arrecadar fundos para o empreendimento solidário Doce de Mulher, além de oferecer pratos diferenciados para estudantes, professores e comunidade.
A coordenadora do curso de gastronomia, professora Valdirene da Silva Campos, explica que a feira vem ao encontro do movimento do empreendedorismo social e da economia solidária que apoia a consolidação de empreendimentos solidários. “Uma das ações do Curso de Gastronomia da Unisul é a realização de atividades formativas em ambientes criativos de aprendizagem e, que venham a fortalecer o projeto de extensão institucional”, afirma.
A feira atenderá um dos empreendimentos sociais Doce de Mulher que é assistido pela Incubadora Social da Unisul. “Trata-se de uma cooperativa de mulheres de uma comunidade carente socioeconomicamente e que produz e comercializa doces e geleias artesanais. Com a parceria do curso foi possível expandir o portfólio de produtos e que serão expostos na feira”, explica.
