Diferente do ano passado, o mercado está aquecido e os clientes estão receptivos aos produtos.
Jailson Vieira
Tubarão
Eles são grandes, médios, pequenos, alguns vêm com uma surpresa, outros não. Desde a primeira semana do mês passado, as prateleiras dos supermercados e lojas de doces e guloseimas estão cheias dos mais variados tipos e tamanhos de ovos de chocolate. Saborosos, esses produtos enchem sempre os olhos de quem está em busca de um dos presentes mais procurados nesta época do ano. Os ovos de Páscoa, um dos símbolos da data, atraem todos os gostos e bolsos dos consumidores, e as novidades são inúmeras.
Há menos de uma semana para a Páscoa, as vendas em Tubarão aumentaram desde a última sexta-feira, conforme destacou a vendedora da loja Cacau Show, no Farol Shopping, Claudia Marcia Corrêa. “Com a correria do dia a dia, as pessoas deixam para comprar os chocolates, para presentear ou para si, mais próximo da data festiva. Nos três dias que antecedem a Páscoa, a procura é intensa”, conta.
De acordo com Claudia, as vendas em relação ao ano passado cresceram, e a expectativa é que ao final, este número possa ficar entre 30 a 40% a mais. ”A nossa linha oferece aos clientes produtos de qualidade, e com valores acessíveis. Não deixamos o preço pesar no bolso do consumidor”, enfatiza.
Os produtos mais procurados, segundo a vendedora, é a linha infantil, os clássicos e os trufados. Neste ano, a novidade fica pelo ‘Bem casado’ e ‘Mil folhas’, além da paixão da maioria dos brasileiros, o ‘Brigadeiro’. A vendedora afirma que os preços estão acessíveis ao bolso do comprador.
Claudia ainda relatou que para facilitar o acesso da guloseima da época, a rede disponibiliza o parcelamento de ovos em até três vezes no cartão de crédito, o mínimo é de R$ 50,00.
Procura de guloseimas artesanais tem aumentado
Não é segredo para ninguém que os ovos de Páscoa artesanais têm alcançado espaço no mercado há alguns anos. A diversidade no produto é o seu maior atrativo, o qual vai do recheio ao sabor e também o modelo é um dos encantos na hora da escolha, além da montagem dos chocolates, e, ainda, das cestas que vêm diferenciadas de uma linha de produção comercial.
Na ‘Nara Alice’, a produção e a busca por encomendas intensificaram-se na última semana, conforme a doceira, ela já chegou a produzir 500 ovos em apenas um mês e meio. “O diferencial dos meus produtos é que são todos caseiros. São receitas e trabalhos manuais estilo ‘vovó’ que tem dado certo”, explica Nara Silva.
A confeiteira iniciou no ramo há seis anos, em Sangão, e há três veio morar na Cidade Azul e se manteve na função. “Faço doces em geral, desde os tradicionais até bombons finos para casamentos, além de tortas e bolos. Em Tubarão, as pessoas procuram muito as trufas”, constata.
Ela destaca como as guloseimas são feitas por encomenda. Os consumidores podem escolher de maneira mais ampla os recheios. “Os clientes buscam muito as inovações e também variedades para se comer de colher e os sabores são cada vez mais diversos: chocolate preto, maracujá, morango e Nutella com leite ninho, por exemplo”, revela.
Apesar do sucesso da produção artesanal de chocolate, antes de faturar alto é preciso conquistar os consumidores para garantir as vendas, constata Nara. “Tenho recebido pedidos há mais de um mês e meio. A correria mesmo se dá nesta última semana”, esclarece.
Os chocolates de Nara Alice podem ser encomendados pelo WhatsApp (48) 99984-6463 ou na rua Horácio Gabriel, no bairro Passagem, em Tubarão.
Ovo caseiro é fonte de renda
A venda de ovos de chocolate caseiros é uma das oportunidades que muitas pessoas têm encontrado nos últimos anos para ganhar um dinheiro extra. O feriado de Páscoa, comemorado no próximo domingo, tem sido uma das formas de ampliar a renda com essa atividade. Em Tubarão e região, a comercialização de doces artesanais é costume nesta época do ano.
Em 2009, a jovem Patrícia Silva, que trabalhava como monitora em uma empresa de vigilância, por passar por uma situação financeira delicada começou a fabricar doces para complementar a renda familiar. “Comecei vendendo os produtos para colegas de trabalho. Com dicas de outras pessoas fui me aperfeiçoando na arte, e além dos doces para as festas também iniciei no ramo dos ovos de chocolate. As vendas foram melhorando, saí do trabalho e fui oferecer os produtos de porta em porta”, lembra.
Ela diz que a procura é cada vez maior e que não falta consumidor. “A demanda se torna mais puxada nos dias, por isso, já estou trabalhando a todo vapor. Comecei no ofício por necessidade, tomei gosto, fiz cursos e hoje este trabalho é a minha principal fonte de renda”, ressalta.
Além dos ovos de chocolate, durante o ano Patrícia e a sua irmã, Alice Silva, trabalham duro na produção e venda de produtos caseiros como bolos, tortas, salgados e pães. “Fizemos a tele-entrega dos alimentos como também atendemos a eventos de aniversários, casamentos e batizados”, enfatiza a sócia-proprietária da casa La Palice.
Os interessados em conhecer os produtos da La Palice podem fazer o pedido por meio do WhatsApp (48) 99946 – 7005.
