Florianópolis
O estado catarinense produziu neste ano 820 mil toneladas de carne suína. Após receber o título de maior produtor brasileiro em 2012, com um total de 23% de toda a produção no país, também comemora a abertura para o mercado japonês.
O anúncio da exportação para os orientais no mês maio refletiu nos preços pagos aos criadores que, no segundo semestre, chegaram a R$ 4,00 por quilo do suíno vivo. A expectativa é de que o estado responda por 10% do mercado japonês de carne suína congelada, o que representa a compra de cerca de 80 mil toneladas anuais.
Nove estabelecimentos estão habilitados para exportar a carne. A dimensão da venda significa um ganho da ordem de 45% nos embarques do produto catarinense para o exterior.
Para o secretário de estado da agricultura e da pesca, João Rodrigues, o fato de Santa Catarina ser a única da federação brasileira livre de febre aftosa sem vacinação, desde maio de 2007, com certificação da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), foi o motivo determinante para o acordo.
“Historicamente, o Japão importa carne suína somente quando todo o país de origem possui o status de área livre de febre sem vacinação, mas foi aberta uma exceção para os catarinenses pela qualidade”, explica o secretário.
Santa Catarina exportou mais de 180 milhões de quilos de carne suína em 2012 para Rússia, Ucrânia, Hong Kong, Argentina, Cingapura e demais países. Os americanos aprovaram três estabelecimentos exportadores do estado, que aguardam maiores negociações para fechar o acordo.
